что внутри твоего стакана?

что это вообще такое — инсулин-удар?
инсулин — это как пожарная команда, которую тело присылает когда видит сахар. чем больше «удар», тем сильнее тело паникует.

фокус: у молока сахара мало (всего 3 ложки), а инсулин-удар КАК У КОЛЫ. потому что молочный белок сам по себе зовёт инсулин — это называется инсулиногенный эффект. учёные открыли это только в 1997 году и сильно удивились.